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°Chapter 1

眉州路上的遗珠，有这几个代名词

“邬达克开导里，大辩若讷”

“淮扬本帮味”

“博洛酒庄供酒”

“品性宴请地标”

莫得劈头盖脸的打卡宣传，只靠着老客之间的口耳相承，就全部爆火的「红宴轩」，坐落在眉州路上匈牙利群众邬达克盘算的圣心女子管事学校原址里，唯一份中西不时的韵味，自有岁月洗练出的知足气度！不外若是莫得老宾客带路，还确凿容易错过这个矿藏餐厅！

店里的葡萄酒都来自萨瓦托-菲拉格慕品牌旗下的博洛酒庄，丰饶甜润的口感足以顺服每个抉剔的味蕾。

°Chapter 2

时令生猛活鲜，现炒江南本味

后厨都是深耕江浙菜系多年的群众傅，名厨镇守，于灶台的一方寰宇，原产地直供自然食材，风生火起的烹调技法，圆善讲授淮扬经典风姿，兼容本帮浓油赤酱的特质，传承与翻新兼收并蓄，靠滋味就能收下一大量的回头客！

更是带来深海至味！从挑选起就严格把控，一众时令活鲜，每每不食，现点现杀，光是看着这海鲜池里的生猛海味，就能念念到菜品究竟能有多鲜！把扫数的鲜香烹进这一席盛宴，解锁味蕾“顺服大海”的乐趣！

°Chapter 3

传承淮扬经典，邀你入席落座

如今餐厅升级修订转头，凭借匠心打造的淮扬经典和本帮特质菜品，不外两年富余，就用纯正的江南风姿，典雅精熟的环境，贴心品性的就业，打造出让上海老饕们口耳相承的“宴请新地标”！

·〔 青藤椒原味白水鱼 〕·

太湖第一鱼

被誉为“太湖第一鱼”的白水鱼，鲜嫩到店，用自祖传统技法腌制，肉质愈加紧实，鱼鲜味也能出落得更透，只需要浅显的清蒸，鱼肉肥厚，能蒸出不少油脂，足够勾出白水鱼本味的鲜甜。

一泼热油淋在铺满鱼身的藤椒青椒之上，激出浓香，上桌等于视觉C位！虚浮跳脱的椒麻滋味，更能激励食欲。

鱼皮自带酥软的胶质感，鱼肉结义雅致，鲜好意思尽数在舌面上开释，素雅的甜感和麻香，丰富了鲜味的档次，不愧是令东谈主动容的强强联手！

·〔 虾汤手撕豆腐 〕·

汤鲜味浓

浅显的作念法，食材才是设置风姿的要道，用鲜虾熬煮出一锅浓香虾汤，几片腊肉增一点咸香，台州手工豆腐一加，上桌还在咕嘟嘟冒着热气，浓香四溢让东谈主难以自执！

虾肉弹嫩，但主角却是鲜嫩爽口的盐卤豆腐，淳淳的豆香气，口感细嫩与塌实共存，手撕后抵拒整的名义孔隙之间，煲煮中存下一些鲜汤，一口下去，鲜到掉眉毛！

·〔 锦绣果粒芹香虾球 〕·

鲜弹爽口

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鲜の味

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生果西芹和虾仁碰撞出的奇妙火花，只看颜值就不错打个满分！微微的果香搭配西芹的脆爽，虾仁的鲜弹，每一口都是满满的惊喜。

·〔 捞汁玉兰花 〕·

爽快甜嫩

红宴轩

岂论造型仍是口味都别出机杼的开胃小菜，堆成小山的白菜杆丝，颇有点玉兰花盛放的意味，酸甜的特制料汁淋上一圈，裹满滋味的白菜丝，爽快甜嫩，一筷一筷根柢停不下来！

·〔 清炒时蔬 〕·

幽香爽口

应季的时蔬，简浅显单一炒，不加富余赘饰，幽香爽口，淡而隽永。

「红宴轩」坐拥一栋三层小洋楼，巴洛克作风的外墙，登第屋顶檐角，分外吸睛，室内隽永典雅的登第作风，闭幕俘获门客的守旧登第情愫，露天走廊的月亮椅，纵脱一拍都很出片！

墙面上的名家画作，水墨书画比比齐是，以至还保留住邬达克时分的居品，精熟的雕琢让东谈主忍不住驻足玩赏。

广大的用餐空间，一楼大厅散座，二楼巧妙包厢，三楼的请客厅和大包厢，岂论是家庭约会、商务宴请以至公司团定都能提供自高的就餐环境！这种自带文化底蕴的“宴请地标”，哪能不心动呀！

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红宴轩餐厅·本帮江浙菜

邬达克店

：杨浦区眉州路272号（近沈阳长城饭铺内）

⏰：周一至周日11:00-14:00 17:00-22:00

：021-65315777 021-55880517

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剪辑 | AY

照相 | YUFFY

盘算 | HAO

商务 | JESSICA

商务调解：xujingxiaoyang

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